Terapeuttinen keittiö tietää sen edut

Sen jälkeen ruoka, jota nautimme, on terveellistä tai ei meidän organismillemme, ruoanlaitto itsessään voi auttaa meitä torjumaan stressiä tai ahdistusta. Haluatko tietää, mitkä ovat terapeuttisen ruoanlaiton monipuoliset edut??

Ottaen huomioon ohjelmien suuren määrän ja lahjakkuutta jotka lähetetään televisiossa tänään, tämä toiminta on tullut lähemmäksi kotiamme. Nyt tunnemme paremmin tekniikoita, kuten sferifiointia, tai tiedämme, kuinka tärkeää on työskennellä tiiminä, jotta ruoanlaitto jatkuu. Mikä on tämän tehtävän rooli terapeuttisissa ohjelmissa?

Luovuus ja nerokkuus

Kuvitellaan, että olemme ohjelmoineet viikon aterioilla, joita aiomme valmistaa joka päivä. Yhtäkkiä tiistai saapuu ja meiltä puuttuu olennainen osa ruokalajia, jonka olimme suunnitelleet. Kauhua! Onko meillä aikaa mennä ja ostaa sitä? Jättääkö naapuri sen? Meillä on ratkaisu: ole luova.

Ehkä ruokalaji ei näytä aivan samalta kuin mitä pidimme mielessä tai että ensimmäistä kertaa valmistellessamme sitä emme löydä täydellistä suolapistettä. Mutta oppiminen yhdistämään uusia elintarvikkeita, kokea erilaisia ​​kuvioita tai leikkimään uusia makuja voi olla mielestämme erittäin terveellistä.

mikä tahansa a priori se oli takaisku, se voi muuttua tilaisuuteen. Suunnitelmien muuttaminen lyhyessä ajassa mahdollistaa kekseliäisyyden kehittymisen, Vapauta mielikuvitus ja tehosta luovuutta. Se tekee sinusta ratkaisevamman, tehdä päätöksiä lyhyessä ajassa, olla organisoituneempi ja tehostaa. Katso kuinka monta taitoa!

Jättääksesi mukavuusvyöhykkeesi ja tulla riippuvaiseksi "me tulemme näkemään, mitä tulee ulos" on tapa, jolla ei ole kyyhkys, yllätys ja itseluottamuksen lisääminen.

Edistää henkilökohtaista kehitystä

Toisaalta, ruoanlaitto testaa kärsivällisyyttä. Se tarvitsee aikaa, eikä sitä, jota haluamme tarkasti, vaan sitä, joka vaatii jokaisen lautasen. Riippumatta siitä, kuinka nopeasti meidän täytyy syödä tai palvella sitä tai vaikka haluaisimme, että muna kypsyy 2 minuutissa, emme voi. Odotetun tuloksen saavuttamiseksi meidän on odotettava ja kunnioitettava valmistelu minuuttia, jota jokainen ruoka tarvitsee.

Myös koordinointi ja aistillinen tietoisuus ovat tarpeellisia. Toisin sanoen, käytä kaikkia aistiamme tavalla, joka antaa meille mahdollisuuden mennä tietämään levyn tilan ja tehdä korjauksia, kun uskomme sen tarpeelliseksi.

Kun laitamme lusikan hyvään liemeen maistamaan sitä, käytämme näkö-, maku- ja hajua. Jos me vaivaamme jauhoja, käytämme myös kosketusta. Jos haluat tietää, kuinka kultainen on uunissa, käytämme enemmän näkyvyyttä. Siksi on välttämätöntä aistien integrointia ja sen saavuttamiseksi meidän on säilytettävä huomiota nyt.

Edistää yhteistyötä ja viestintää

Ruoanlaitto ryhmässä voi olla hauskaa, palkitsevaa ja hyvin rikastavaa. Esimerkiksi työntekijöille, joilla on ongelmia tehtävien siirtämisessä työntekijöilleen, voi olla todella terapeuttista valmistaa perhettä. Myös joku, joka on hyvin itsenäinen ja itsenäinen, koska se suosii ymmärrystä ja anteliaisuutta.

Toimintojen jakaminen on perustavaa laatua kaikilla elämän alueilla: kun teet kotitöitä, työtovereiden kanssa tai kun järjestät joulujuhlat. Neuvottelutaidot testataan aina.

Siksi, terapeuttinen keittiö voi myös olla auta meitä ymmärtämään kunkin henkilön työn tärkeys lopputuloksen saavuttamiseksi. Tietäen, miten roneria käytetään tai leikataan julienneen vihanneksiksi, kunnes veitset ovat teräviä. Mikään ei ole vähäpätöinen ja kaikki on tärkeää. Jokainen laittaa vielä yhden askeleen tikkaalle ja vasta sitten voidaan tehdä hyvä levy.

Taistella masennusta ja ahdistusta

Yhdysvalloissa mielenterveysalan ammattilaiset toteuttavat nimenomaisesti hoitoja, jotka edistävät kursseja ja ruoanlaittotoimintoja, jotka on suunniteltu erilaisille ongelmille.. Tämä toiminta auttaa torjumaan masennusta ja on tehokas menetelmä stressiä ja ahdistusta vastaan.

Tuntia nämä ihmiset oppivat ruoanlaittoa, jotkut tyhjästä. Tämän täytyy seurata opettajia, jotta he eivät menetä mitään askelta ja lisättäisiin jatkuvasti kulinaarisia tietoja antaa heille mahdollisuuden katkaista oman ongelmansa.

Niinpä he keskittyvät kaiken huomionsa keittiöön eivätkä välttämättä ajattele heidän tilaansa. Se antaa heille toisen näkökulman siitä, mitä tarkoittaa "hakea psykologista apua", koska se ei yleensä ole ajatus, kun hoidetaan mielenterveysalan ammattilaisia.

Kognitiivinen-käyttäytymisvirta on todellinen menestys. Sen avulla nämä potilaat voivat saavuttaa uuden tavoitteen käyttämällä ja oppimalla tekniikoita, joita ei ollut koskaan käytetty aikaisemmin..

Terapeuttinen keittiö on kiinteä oppiminen

Meillä on ikä, joka meillä on, oppiminen ei tapahdu. Mitä aktiivisemmin neuraaliverkostomme ovat, sitä vähemmän todennäköistä on, että neurodegeneratiiviset aivosairaudet tulevat näkyviin. Miksi emme voi käyttää terapeuttista ruoanlaittoa ehkäisymenetelmänä?

Tapaa uusia elintarvikkeita, käytä uusia ruoanlaittotekniikoita, jäljittele ystävien tai perheen reseptejä, tutki uusia yhdistelmiä, luo uusia ruokia ... Kaikki tämä pitää meidät aktiivisena. Näiden yksilöllisten etujen lisäksi se voi olla kollektiivinen työ, joka yhdistää ja yhdistää.

19 erilaista psykologista hoitoa On monia psykologisia hoitoja, mutta niiden eri näkökulmista poiketen kaikki etsivät samaa asiaa, samaa terapeuttista tavoitetta: hyvinvointia. Lue lisää "