Taudin oireet, syyt ja hoito

Scurvy on askorbiinihapon (C-vitamiinin) puutteen aiheuttama häiriö, joka muuttaa kollageenin tuotantoa ja vaikuttaa siten elintärkeiden kudosten koostumukseen. Se liittyy vähäiseen ravitsemukseen sekä sellaisten aineiden kuten alkoholin liialliseen kulutukseen.

Tässä artikkelissa näemme, mitä scurvy on ja miksi C-vitamiinin puutos voi aiheuttaa vakavia ongelmia kehossamme. Myöhemmin näemme, mitkä ovat tärkeimmät oireet ja riskitekijät; ja lopulta sen ehkäisy ja hoito.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "Vitamiinityypit: kehon toiminnot ja edut"

Mikä on huijaus?

Scurvy on C-vitamiinin puutteen aiheuttama ravitsemushäiriö, jolle on ominaista vaikeus syntetisoida kudoksia, erityisesti kollageenia. Ulkopuolella se ilmenee ihossa (täplillä), limakalvoissa, hampaissa ja ikenissä. kotimaassa ilmenee veren köyhtymisenä, ja joskus se tuottaa haavaumia ja verenvuotoja.

Tämä johtuu siitä, että C-vitamiini, kemiallisesti nimeltään askorbiinihappo, on orgaaninen yhdiste, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia, toisin sanoen estämään solujen ja solukudosten kuoleman. Monissa eläinlajeissa ja kasveissa (joilla on tarvittavat entsyymit sen syntetisoimiseksi) tämä happo tuotetaan itse organismissa.

Koska ihmisistä puuttuu kuitenkin tällaisia ​​entsyymejä (meillä on 3: sta 4: stä), meidän on käytettävä ulkoisesti C-vitamiinia ja näin kompensoitava ravitsemukselliset ominaisuudet, jotka mahdollistavat kudosten synteesin ja toiminnan..

• Ehkä olet kiinnostunut: "12 ravitsemustyyppiä ja niiden ominaisuuksia"

C-vitamiinin merkitys

Sen lisäksi, että se on antioksidantti ja parantaa raudan imeytymistä suolistossa, Askorbiinihapolla on erittäin tärkeä rooli kollageenin hydroksyloinnissa, välttämätön askel sidekudosten muodostamisessa. Esimerkiksi iho, kumit, limakalvot ja luut sisältävät runsaasti kollageenia.

Mutta ei vain se, myös askorbiinihappo osallistuu neurotransmitterien ja hormonien, kuten dopamiinin, synteesiin noradrenaliini ja adrenaliini (viimeksi mainitut ovat tärkeitä fysiologisille toiminnoille ja verenkiertoelimistön toiminnalle).

Vaikka niillä ei ole kiinteää pitoisuuspaikkaa, askorbiinihappo on yleensä lisämunuaisissa, verisoluissa ja aivolisäkkeessä. Sen elinikä on noin 30 minuuttia, kun se imeytyy suolistoon.

Lyhyt historia

Scurvy on yksi tutkituimmista ja kuvatuimmista häiriöistä lääkkeen ensimmäisten edeltäjien jälkeen. Itse asiassa viidentoista ja kuudennentoista vuosisadan aikana se oli hyvin yleinen sairaus merellä.

Vuonna 1747 brittiläisen merivoiman kirurgi James Lind suoritti ensimmäisen kokeilun C-vitamiinin puutteesta navigaattoreilla. Hän huomasi sen C-vitamiinin saanti korvaa ensimmäiset scurvy-oireet.

Tärkeimmät oireet

Scurvy on yleensä oireeton kehitysvaihe, jolla ensimmäiset oireet ovat näkyviä kuukausia C-vitamiinikauppojen loppumisen jälkeen. Tämä koskee sekä rasvoja että lihaksia ja muita kudoksia. Se ilmenee yleensä ensimmäiset 8 - 12 viikkoa, jolloin askorbiinihapon saanti oli riittämätön.

Ensimmäiset oireet ovat yleensä väsymys, kipu, nivelten jäykkyys ja alaraajat. Myöhemmin on tulehdusta ja ikenien verenvuotoa, ja myöhemmin hampaat voivat alkaa löystyä.

Muita oireita, jotka viittaavat kohonneeseen asteikoon, ovat Verenvuoto ihon alla ja syvä kudos, hidas paraneminen, anemia ja merkittäviä mielialan muutoksia. Lopuksi, jos se jätetään hoitamatta, se voi johtaa kuolemaan (yleensä seurauksena parantumattomien haavojen aiheuttamasta infektiosta tai verenvuodon seurauksena).

Syyt ja riskitekijät

Tärkeimpiä riskitekijöitä ovat vähäinen sosioekonominen taso, alkoholin ja muiden huumeiden väärinkäyttö sekä krooniset psykiatriset häiriöt, jotka ovat olleet vähäisen ravinnon tai huumeiden liiallisen kulutuksen seurauksena.

Vaikka aineen väärinkäytön välistä suhdetta koskeva tutkimus on viimeaikainen, hypoteesi on, että psykotrooppisten aineiden pitkäaikainen läsnäolo (jossa mukana alkoholia) nopeuttaa askorbiinihapon metaboliaa ja jätettä. Toisin sanoen, vaikka C-vitamiinia kulutetaan, se ei pysy kehossa.

Muita ruoan saantiin liittyviä riskitekijöitä ja kyvyttömyyttä imeä joitakin vitamiineja ovat nopea ruokavalio, anoreksia, Crohnin tauti, hemodialyysi, keliakia ja lukuisat allergiat erilaisille elintarvikkeille..

Ennaltaehkäisy ja hoito

Kuten aiemmin näimme, ihmisillä ei ole kykyä syntetisoida C-vitamiinia, jota tarvitsemme hankkia se ulkoisista resursseista, kuten sitrushedelmistä (viinirypäleet, limetit, sitruunat, appelsiinit) ja vihanneksista (pippuri, perunat, pinaatti, parsakaali). Jälkimmäinen pitää askorbiinihappoa varsinkin, jos niitä ei ole kypsennetty, koska se häviää helposti korkeissa lämpötiloissa.

Suositeltu C-vitamiinin vuorokausiannos on 75–90 mg päivässä, joten yksi yleisimmin käytetyistä hoidoista on C-vitamiinipitoisuuden omaavien ravintolisien määrääminen, riippuen kehittyneistä oireista, annoksesta ja käytetystä ajasta. näistä lisäyksistä vaihtelee, samoin kuin tämäntyyppisen hoidon muiden kanssa.

Kirjalliset viitteet:

• Agriello, M.F., Buonsante, M.E., Abeldaño, F., Neglia, A., Zylberman, M. ja Pellerano, G. (2010). Scurvy: yksikkö, joka on edelleen nykyaikaisessa lääketieteessä. Ibero-Latinalaisen Amerikan Cutic Medicine, 38 (2): 76-80.
• Léger, D. (2008). Keripukki. Ravitsemuksellisten puutteiden uusiutuminen. Kanada Family Physician, 54 (10): 1403-1406.
• Scurvy (2018). Encyclopaedia Britannica. Haettu 18. lokakuuta 2018. Saatavilla osoitteessa https://www.britannica.com/science/scurvy.