6 vitamiinia huolehtia aivojen terveydestä

On yleistä kuulla, että kokonaisten elintarvikkeiden, hedelmien ja vihannesten syöminen voi auttaa meitä laihtumaan ja vähentämään sydänsairauksien riskiä. Ei ole niin tavallista kuulla, että näiden etujen lisäksi on muitakin, jotka vaikuttavat aivoihimme: se parantaa muistia, lisää keskittyminen, ja voi jopa ehkäistä Alzheimerin tautia.

Vitamiinit ja aivojen terveys

Viime vuosina tutkijat ovat voineet ymmärtää tarkemmin, mitkä vitamiinit ovat parantaa aivojen toimintaa ja että niillä on suurempi vaikutus terveyteen. Tässä on joitakin etuja, joita vitamiinit tuovat aivoihin:

E-vitamiini

On näyttöä siitä, että E-vitamiini voi hyödyttää vanhuksia. American Medical Associationin äskettäisessä tutkimuksessa todettiin, että E-vitamiinin korkea määrä estää ja estää viivästyttää Alzheimerin taudin kehittymistä.

Pitkään ajateltiin, että E-vitamiinin komponentti, jota kutsutaan alfa-tokoferoliksi, oli tärkein, mutta toinen nimeltään gamma-tokoferoli on "varmasti sellainen, jolla on neuroprotektiiviset ominaisuudet", sanoo Aimee Shunney, koordinaattori. Wellness-koulutusohjelma New Yorkin yliopistollinen sairaala Brooklinissa.

Kuluttaessaan E-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita, kuten parsa, mantelit, tomaatit, pähkinät tai oliiviöljyä, sekä alfa- että gamma-tokoferolin määriä nautitaan.

Iästä riippumatta on tärkeää ottaa riittävä määrä E-vitamiinia tämä vitamiini ei ole tavallista, mutta se voi tapahtua ihmisillä, joilla on vähärasvainen ruokavalio.

B9-vitamiini

B9-vitamiinilla on tärkeä rooli dopamiinin, epinefriinin (adrenaliinin) ja serotoniinin, aivojen neurotransmitterien muodostamisessa. Itse asiassa jokaisella B-vitamiinilla on ratkaiseva rooli aivotoimintojen säilyttämisessä mielenterveyden. Foolihaposta (B9-vitamiini) alkaen, joka on välttämätön aivojen ennenaikaiselle kehittymiselle, nämä vitamiinit auttavat monessa suhteessa kehomme ja aivomme \ t.

On olemassa useita tutkimuksia, jotka ovat liittäneet muistin heikkenemiseen riittämättömällä foolihapolla, B12-vitamiinilla ja B6-vitamiinilla. Alhainen B9-vitamiinitaso liittyy ihmisen kehossa tuotettuun homokysteiinipitoisuuteen, joka on aminohappo. Korkeat homokysteiinipitoisuudet veressä voivat vahingoittaa valtimoiden vuorausta ja aiheuttaa veren hyytymisen helpommin kuin pitäisi. Tämä lisää esteen vaaraa verisuonia johtuu hyytymän (trombin) muodostumisesta astian sisällä. Trombi voi kulkea verenkierron läpi ja juuttua keuhkoihin (keuhkoembolia), aivoihin (aivohalvaus) tai sydämeen (sydänkohtaus).

B12-vitamiini

B12-vitamiinilla on suuri määrä rooleja kehossa, mukaan lukien muodostuminen myeliinin, kerros, joka kattaa joidenkin neuronien aksonin. Yleensä neuroni, jolla on myeliinilla päällystettyjä aksoneja, välittää hermoimpulsseja satakertaisesti nopeammin kuin unymyelinoitumaton neuroni, joka tuottaa suuremman tehokkuuden organismin toiminnassa..

B12-vitamiinia löytyy lähinnä lihaa ja kalaa, ja siksi kasvissyöjille on todennäköisempää alijäämää. Tämä alijäämä voi aiheuttaa muistin menetystä, henkistä hitautta tai vaikuttaa mielialaan.

B6-vitamiini

B6-vitamiini auttaa kääntämään tryptofaanin serotoniiniksi, joka on aivoissa esiintyvä kemikaali. Alhainen serotoniinin määrä liittyy masennus ja pakkomielle. B6-vitamiinin puutos voi aiheuttaa sekaannusta, masennusta, muistin menetystä, nopeampaa aivojen rappeutumista, vaikeuksia kiinnittää huomiota, väsymystä ja unettomuutta. Siksi B6-vitamiinin riittävä saanti voi johtaa suurempaan henkiseen energiaan, motivaatioon, ajattelun selkeyteen, parempaan muistin muodostumiseen, hermosolujen keskittymiseen ja terveyteen sekä parempaan unen laatuun (suosii melatoniinin luominen).

Lisäksi tutkimukset näyttävät osoittavan, että tämä vitamiini vaikuttaa myös dopamiinin, epinefriinin, noradrenaliinin ja GABA: n muodostumiseen. Tällä viimeisellä välittäjäaineella on tärkeä tehtävä stressin ja ahdistuksen vähentämisessä, ja se auttaa rauhoittamaan ja rentoutumaan aivoissa.

Lopuksi B6-vitamiini on tärkeä myös asetyylikoliinin, neurotransmitterin tuotannossa, joka osallistuu muistikoodaukseen, tiedon konsolidointiin ja työmuistin toimintoihin.

B6-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden joukosta löytyy: kana, lohi, tonnikala, vihreä paprika, pinaatti, parsakaali, maapähkinät, täysjyväleipä, tai linssit.

C-vitamiini

C-vitamiini on tunnettu sen merkityksestä syövän, vilustumisen tai sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä, mutta sen hyödyt aivoihin ja mieliin eivät ole yhtä hyvin tunnettuja. McGill Universityn lääketieteellisen tutkimusyksikön tutkimuksessa Kanadassa todettiin, että C-vitamiini lisää serotoniinitasoja ja parantaa siten mielialaa.

Jean Carpenterille, The Miracle Brain -kirjan kirjoittajalle, "on järkevää ottaa C-vitamiinia, ja C-vitamiini voi tehdä sinulle älykkäämpiä." Carpenter väittää, että C-vitamiinin ottaminen voi parantaa muistia ja kognitiivisia toimintoja ja parantaa siten älykkyystestien pistemäärää.

C-vitamiini on E-vitamiinin tavoin yksi tehokkaimmista antioksidanteista. Näiden vitamiinien yhdistelmällä on ennaltaehkäisevä vaikutus Alzehimerin ja Parkinsonin kehittymiseen. Jotkut C-vitamiinin lähteet ovat: oranssi, mansikat, parsakaali, pinaatti tai pomelo.

D-vitamiini

D-vitamiini saadaan pääasiassa ultraviolettisäteilyn (auringon säteet) vaikutuksesta. Tästä syystä on tärkeää, että auringonottoa järkevästi ja asianmukaisesti, erityisesti lasten osalta, joissa D-vitamiinin puute voi muun muassa aiheuttaa hampaiden hajoamista ja luun epämuodostumia. Lisäksi tämä vitamiini löytyy myös kaloista, kuten lohesta tai sardiinista.

Tutkimusten mukaan, D-vitamiini on tarpeen aivojen normaalille kehittymiselle ja voi estämään multippeliskleroosia (MS). Tutkimus on yhtä mieltä siitä, että immuunijärjestelmän moitteettoman toiminnan kannalta on välttämätöntä säätää sitä ja ehkäistä MS: n aktiivisuuteen liittyvien tulehduksellisten solujen lisääntymistä. Näyttää siltä, ​​että D-vitamiinin lisäys MS-potilailla voi olla hyödyllistä ja siksi suositeltavaa, koska se aiheuttaa muutamia haitallisia vaikutuksia.

Toisaalta Pittsburghin yliopiston (Yhdysvallat) ja Australian Queenslandin teknisen yliopiston yhteinen tutkimus päätteli, että D-vitamiinilla voi olla sääntelytehtävä kausiluonteisen mielialahäiriön (SAD) kehittämisessä. Tämä häiriö on kausiluonteisiin muutoksiin liittyvä masennus, ja sen uskotaan vaikuttavan 10 prosenttiin väestöstä maantieteellisen sijainnin mukaan..