10 ruokaa, jotka parantavat mielialaa

Psykologia ja ravitsemus ovat kaksi tieteenalaa, jotka liittyvät toisiinsa, ja viime vuosina elintarvikkeiden psykologia on kasvanut. On kasvava tietoisuus siitä, miten tunteemme vaikuttavat siihen, miten syömme ja miten syömme vaikuttaa emotionaaliseen tilaan. Tietenkin myös yleiseen terveyteen.

Tässä artikkelissa tarkastellaan elintarvikkeiden psykologian tärkeimpiä näkökohtia ja me kaivamme eri elintarvikkeisiin, jotka vaikuttavat emotionaaliseen tilaan.

Ruoka ja tunteet

Ruuan ja tunteiden välinen suhde on ilmiö, joka on herättänyt tutkijoiden kiinnostusta, jotka ymmärtävät, että syöminen vaikuttaa mielentilaan, mutta vaikuttaa myös tunteisiin ruokaan. Esimerkiksi, kun meitä korostetaan, olemme taipuvaisia ​​syömään huonommin, mikä tapahtuu myös silloin, kun olemme kyllästyneet.

Itse asiassa Night Dining -oireyhtymä on tunnettu "syömishäiriö, joka liittyy läheisesti ahdistukseen ja masennukseen, ja voit oppia lisää artikkelissamme:" Night Dining Syndrome: syyt, oireet ja hoito tämän syömishäiriön vuoksi ".

Tutkimukset viittaavat myös siihen, että tunteet ovat tärkeitä painon menettämisessä, Sillä, kun nautimme emotionaalisen tasapainon, on helpompaa noudattaa ruokavaliota ja saavuttaa tavoitteemme. Kuluttajaraporttien kansallisen tutkimuskeskuksen tutkimuksen mukaan, johon osallistui 1300 psykologia, jotka vastasivat kysymyksiin heidän työstään asiakkaiden kanssa, joilla oli ongelmia laihduttaa, päätti, että tunteet voivat haitata painonpudotussuunnitelmaa.

• Jos haluat tietää lisää tästä aiheesta, voit lukea artikkelimme: "Tunteet ovat tärkein este laihduttamiselle"

Mitä vaikutuksia emotionaalinen ravitsemus vaikuttaa kehomme

Syömme vaikuttaa meidän yleiseen terveyteen, koska ravintoaineet elintarvikkeissa mahdollistavat energian optimaalisen tason ja antavat meille mahdollisuuden toimittaa keholle aineita, joita se tarvitsee asianmukaisen toiminnan kannalta..

Ruoka vaikuttaa myös mielentilaan, sillä jotkut sisältävät aminohappoja ja muita kemiallisia aineita, kuten tryptofaania, joka on serotoniinin edeltäjä, onnettomuuteen liittyvä välittäjäaine. masennus ja pakkomielle.

Emotionaalinen ruoka: mitä ovat?

Nyt hyvin, Mitkä elintarvikkeet vaikuttavat tunnelmaamme? Warwickin yliopiston ja Dartmouthin yliopiston tekemä tutkimus yritti antaa tieteellistä näyttöä elintarvikkeista, joilla on suurempi vaikutus mielialaan. Tulokset osoittavat, että ne ovat seuraavat.

1. Mansikat

Mansikat ovat herkullisia hedelmiä, jotka ovat ihanteellisia, kun niissä on kerma. Sen lisäksi, että se on aphrodisiac-ruoka, se näyttää myös olevan ihanteellinen emotionaalisen tilan parantamiseksi. Ja ... miksi?? C-vitamiinille, joka on osoittautunut erinomaiseksi endorfiinien suojelijaksi, hormonit, jotka liittyvät iloon, euforiaan ja seksuaalisuuteen. Myös niiden sisältämä kalium näyttää olevan avain hermoston säätelyyn.

2. Kirsikat

Toinen herkullinen hedelmä, joka vaikuttaa myös ihmisten tunnelmaan, on kirsikat. Fyysisellä tasolla ne ovat hyviä vähentämään virtsahappotasoja ja Niitä käytetään kihtiä ehkäisevässä hoidossa ja ne sisältävät tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Ne ovat antioksidantteja, joten he taistelevat vapaita radikaaleja vastaan. Psykologisella tasolla heillä on suuri vaikutus huonoon mielialaan, ahdistukseen ja stressitasoon.

3. Kaurapuuro

Kaurapuuro on runsaasti proteiineja sisältävä vilja, joka sisältää monia antioksidantteja ja vitamiineja, ja sen ansiosta sillä on monia etuja sekä fyysiseen että emotionaaliseen terveyteen. Jälkimmäisen osalta, Se tuo elinvoimaa eli taistelee väsymystä ja alhaisia ​​energian tasoja. Tässä mielessä se myös parantaa tunnelmaa.

• Se on myös erinomaista ruokaa laihtumiseen, kuten artikkelissamme näkyy: "24 rasvaa polttavaa (ja erittäin terveellistä) ruokaa"

4. Maito ja sen johdannaiset

Meijerituotteet ovat suuri A- ja B-vitamiinin ja kivennäisaineiden, kuten kalsiumin ja fosforin, lähde. Ne ovat myös runsaasti laadukkaita proteiineja, ja niiden aminohapot parantavat muistia ja tunnelmaa. Joissakin tutkimuksissa väitetään, että maito on rentouttava, koska se sisältää tryptofaania, joka, kuten jo mainitsin, lisää serotoniinitasoja, jotka liittyvät positiiviseen tunnelmaan.

5. Munat

Maidon lisäksi munat ovat runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja korkealaatuisia proteiineja, joten sillä on samat edut kuin maito ja sen johdannaiset.

• Jos haluat tietää lisää sen ominaisuuksista, artikkelissamme on "20 runsaasti proteiinia sisältäviä elintarvikkeita"

6. Suklaa

Harvat elintarvikkeet ovat herkullisia kuin suklaa. Tietenkin vain niiden korkeat kaakaopitoisuudet ovat terveitä. Suklaa vapauttaa dopamiinia ja siten muita iloihin liittyviä neurokemikaaleja, kuten endorfiinit, serotoniini ja fenyylietyyliamiini. Siksi on hyvä parantaa mielialaa ja joidenkin tutkimusten mukaan se auttaa rentoutumaan. Nyt sen kulutuksen pitäisi olla kohtalainen.

7. Pinaatti

Koska olimme vähän, meitä on aina kerrottu kuluttamaan pinaattia, erityisesti sen rauta- ja C-vitamiinipitoisuuden osalta. ovat runsaasti foolihappoa, mikä näyttää lisäävän serotoniinipitoisuuksia ja tämän ansiosta parantaa mielialaa.

8. Kala

Tähän luetteloon olisi sisällytettävä myös kalat, erityisesti omega-3-rasvahappoja sisältävät kalat voi olla avain masennuksen ja ahdistuksen lievittämiseen täysin luonnollisella tavalla. Jotkut kalat, joissa on runsaasti näitä terveitä rasvoja, ovat makrilli, sardiini tai lohi.

9. Ananas

Ananas on erittäin monipuolinen eksoottinen hedelmä, jota voidaan lisätä salaatteihin ja pizzoihin. Se näyttää suosivan serotoniinin tuotantoa, mikä auttaa parantamaan mielialaa, rauhoittamaan ja tarjoamaan enemmän elinvoimaa. Se näyttää myös auttavan sinua nukahtamaan.

10. Pähkinät

Tutkimukset osoittavat, että pähkinöillä voi olla tunnelmaa vaikuttavia ominaisuuksia, hyvin ilman elintarvikkeita, joissa on runsaasti B-vitamiinia, proteiineja ja seleeniä. Seleeni on mineraali, joka voi vaikuttaa myönteisesti mielialaan, ja tutkimukset viittaavat siihen, että tämän kivennäisaineen sisältämät ruokavalion avulla on selkeämpi mieli, suurempi itseluottamus, vähemmän ahdistusta ja vähemmän sekaannusta..