18 rautaa sisältävää ruokaa, jota ei voi hukata ruokavaliossa

El Hierro on elintärkeä mineraali meidän organismillemme. Hemoglobiinin muodostuminen on yksi monista toiminnoista, joita se suorittaa, minkä vuoksi se on välttämätöntä hapen kuljetuksessa. Lisäksi rauta parantaa veren laatua, estää väsymystä, auttaa ylläpitämään tervettä ihoa ja määrää stressiä ja muita sairauksia vastaan..

Se on kuitenkin yksi kivennäisaineista, jotka aiheuttavat suurimman osan puutteista joillakin yksilöillä, erityisesti hedelmällisessä iässä olevilla naisilla, joten on välttämätöntä ravita hyvin, koska rautapuutos aiheuttaa tietyntyyppisen anemian..

Rautaa sisältävät elintarvikkeet

Elintarvikkeissa on mahdollista löytää kahta rautaa: heme-rautaa ja ei-heme-rautaa. Ei-heme-rauta on läsnä kasvisruokissa ja se imeytyy huonommin kuin muu rautamuoto. Siksi kasvissyöjille on suurempi riski, että tämä mineraali joutuu kärsimään. Sitä vastoin rautatyyppi hemo, joka on eläinperäisissä elintarvikkeissa, imeytyy paremmin elimistöön.

Mutta mitä ovat rikkaat elintarvikkeet? Seuraavaksi löydät luettelo 18 elintarvikkeesta, joissa on runsaasti tätä mineraalia.

1. Maksa

Maksa on yksi erinomaisista elintarvikkeista ja korkea rautapitoisuus. Riippumatta siitä, millaista maksaa se on (kanaa, sianlihaa jne.), Yhdellä aterialla voimme hyötyä suositeltavasta päivittäisestä määrästä tämän mineraalin kulutukseen. Mahdollisesti kulutetuin ja helpommin löydettävä maksa on sika. Tämä ruoka sisältää lisäksi runsaasti sinkkiä, fosforia ja kuparia.

2. Tumma suklaa

Suklaa ystäville on onnea, koska tumma suklaa on loistava rautalähde. Itse asiassa monet asiantuntijat suosittelevat tämän ruoan kulutusta, koska maitosuklaa tai valkoinen suklaa tarjoavat paljon vähemmän ravintoaineita ja ovat yleensä jalostettuja tuotteita kuin tummaa suklaata. Syynä on se, että kaakaon ja raudan osuus on suurempi.

3. Pinaatti

Olet varmasti nähnyt "Popeyen" piirustukset kerran. Myyttinen luonne kuluttaa pinaattia todelliseksi "rautamieheksi". On selvää, että Popeye oli kuvitteellinen luonne ja monille pinaateille, joita syömme, emme saa niin. Nyt hyvin, Pinaatti on loistava rautalähde, joka sisältää lukuisia antioksidantteja ja C-vitamiinia.

4. Kurpitsan siemenet

Kurpitsa siemenet ovat yksi ravitsevimmista siemeniä, joita voit syödä, koska ne eivät sisällä ainoastaan ​​suurta määrää rautaa, mutta ne ovat myös omega-3-rikkaita elintarvikkeita, monityydyttymättömiä rasvoja, jotka tarjoavat monia etuja kehollemme.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "Rasvojen tyypit (hyvät ja huonot) ja niiden toiminnot"

• Kurpitsan siemenet sisältävät myös tryptofaania, aminohappoa, joka auttaa meitä rentoutumaan ja vaikuttamaan mielialallemme, koska se on neurotransmitterin serotoniinin esiaste. Saat lisätietoja tryptofaanista klikkaamalla tästä

5. Vasikanliha

Jos mainitsimme aiemmin, että maksa oli suuri rautalähde, naudanliha on toinen ihanteellinen ruoka sen suurelle sisällölle tässä mineraalissa. Syö hyvä pihvi kerran tai kahdesti viikossa, joka tarjoaa suuren määrän proteiinia ja on ihanteellinen ruoka niille, jotka haluavat myös lihasmassaa. Vasikka sisältää B-vitamiinia, kaliumia ja magnesiumia.

6. Quinoa

Toinen suuri rautalähde on quinoa, esivanhempi vilja, joka, kuten edellisessä kohdassa, tarjoaa myös laadukkaita proteiineja. Itse asiassa se on täydellinen aminohappojen lähde, ja se on ihanteellinen lihaksen ja rasvan polttamiseen.

• Voit tietää enemmän rasvaa polttavista elintarvikkeista tässä linkissä: "24 rasvaa polttavaa (ja erittäin terveellistä) ruokaa"

7. Artisokat

Artisokat ovat herkullisia ja samalla ravitsevia ruokia, ja se on vihanneksia, joissa on runsaasti rautaa. Tämä utelias ruoka tarjoaa paljon kuitua, joten teet kehosi hyväksi sen kuluttamiseksi. Jos haluat syödä terveellistä ruokavaliota, et voi unohtaa valintasi artisokkia.

8. Parsakaali

Vaikka parsakaali ei ole kovin hyvä maine, erityisesti pienimpien joukossa, Se on hyvin ravitseva ruoka, joka tarjoaa hyvän annoksen rautaa. Sen tarjoamien vitamiinien ja antioksidanttien lisäksi se on elintarvike, jolla on korkea kuitupitoisuus.

9. Pähkinät

Pähkinöillä ei ole kovin hyvää mainetta korkeasta rasvapitoisuudestaan. Mutta tästä ravinnosta peräisin oleva rasva on tyydyttymätön eli terve. Pähkinät ovat erittäin hyvät painonhallintaan, koska ne auttavat sinua tuntemaan olosi tyydyttävämmiksi. Muutama manteli tai pähkinä riittää hyötymään niiden ominaisuuksista. Ja tietenkin mantelit tai maapähkinät ovat runsaasti rautaa.

10. Rusinat

Rusinat ovat elintarvikkeita, joissa on runsaasti kuituja, hiilihydraatteja, kaliumia ja tietenkin rautaa. Ne ovat herkullisia ja niitä voidaan kuluttaa milloin tahansa. Aamiaisella, jossa on viljaa, välipalana yhdistettynä pähkinöihin ja jopa illallisella herkullisen salaatin ainesosana.

11. Osterit

Osterit tunnetaan olevan aphrodisiac-ruoka, mutta ne ovat myös erinomaisia, jos haluamme kuluttaa rautaa. Lisäksi sinun pitäisi tietää, että ne ovat suuri proteiinien ja muiden mineraalien, kuten sinkin, lähde. Tule, sinulla on muita syitä syödä ostereita ja haluaa tehdä vaikutuksen kumppanisi kanssa.

12. Soijapavut

Soija tunnetaan olevan suuri kasviperäisen proteiinin lähde. Soijapavut ovat siis runsaasti proteiinia, mutta sisältävät myös rautaa. Vaikka ne ovat raaka-aineita, ne säilyttävät kaikki ravintoaineet, jos ne on kypsennetty, vaikka ne ovatkin menettäneet määrän, ne ovat edelleen hyvin ravitsevia elintarvikkeita.

13. Linssit

Linssit ovat terveellistä ja rautaa sisältävää ruokaa. Lisäksi ne sisältävät kuitua ja ne hajoavat hitaasti kehon läpi, jotta ne pitävät sinut kauemmin. Hyvä linssi, jossa on kylkiluut, ei ole vain maukasta, vaan antaa myös suuren määrän rautaa.

14. Olivas

Vaikka monet oliivit yhdistävät niiden rasvapitoisuuteen, ne ovat myös runsaasti rautaa. Huolimatta siitä, että niillä on suuri määrä tai erilaisia ​​luonnon helmiä, riippumatta siitä, mitä päätät syödä, kaikki vaikuttavat suuresti tähän mineraaliin, joko vihreään tai mustaan. Raudan lisäksi ne ovat myös runsaasti natriumia.

15. Parsa

Parsa on hyvä vihannesten rauta-lähde, ja grillatut ovat erittäin maukkaita. Ne ovat myös runsaasti A- ja C-vitamiinia, kaksi vitamiinia, jotka hyödyttävät näköäsi ja immuunijärjestelmääsi. Siksi parsaa pidetään ihanteellisena ruokana terveelliseen ruokavalioon.

16. Clams

Kun menet tapasiin ja otat kavereita ystävien kanssa, teet kehosi hyväksi. Simpukat sisältävät noin 24 mg rautaa 100 grammaa kohden, joten se on erinomainen mineraalilähde.

17. Pavut

Tiede sanoo, että pavut ovat terveellisiä ja erinomaisia ​​elintarvikkeita laihtumiseen, koska ne ovat erinomainen resistentin tärkkelyksen lähde, tyyppi liukenematonta hitaasti sulavaa kuitua, joka ruokkii terveitä bakteereja suolistossa, ja tämä saa kehon käyttämään palavia rasvoja. Mutta paitsi ne auttavat sinua laihtumaan, mutta ne ovat ruoka runsaasti rautaa.

18. Munat

Toinen eläinperäinen ruoka, joka sisältää runsaasti rautaa, on munia. Vaikka kolesterolia lisäämällä on jonkin verran kiistoja munien saannista, totuus on, että niiden on oltava osa terveellistä ruokavaliota. Aina ilman väärinkäyttöä. Mutta munat tarjoavat myös proteiinia ja A-vitamiinia.