Syöminen on välttämätöntä, mutta älykäs syöminen on taidetta

Yksi johtavista henkilöistä tietoisen ravitsemuksen alalla, Suzanne Powell, Irlantilainen ravitsemukseen erikoistunut yritys antaa avaimet löytää jokaiselle parhaiten sopiva ruokintatyyli kirjassaan "Tietoinen ruoka".

Suzanne väittää, että tietoiset ruokintavälineet Tiedä, mitä syöt, miten syöt sitä ja kun syöt sitä.

Mitä me syömme?

"Ei voi ajatella hyvin, rakkaus hyvin,

nukkua hyvin, jos et ole syönyt hyvin "

-Virginia Woolf-

Yleensä johtamme istumatonta elämää, jossa emme ole jatkuvia kuntoilussa, syömme nopeasti eikä yleensä halua huolehtia ruokavaliostamme. Monta kertaa emme tiedä, mitä syömme ja miten kehomme sulaa sitä.

Siksi se on olennainen, tietää, miten kehomme toimii, mitkä ovat hapetustarpeet, mitä happamoituu, mitä alkalisoi jne..

Ihmiskeho täyttää sen hapettumisen tarpeet hengittämällä.

Ilmassa, jota hengitämme, on kehomme vaatima happi, mutta koska ihmiskehon happivarastot ovat lähes nollaa, tarvitsemme jatkuvasti hapen lisäämistä kehoon..

Aikuinen hengittää kaksitoista kaksikymmentä kertaa minuutissa, kun vastasyntynyt vauva hengittää neljäkymmentä-kuusikymmentä kertaa minuutissa.

Mitä tulee hapon ja emäksen välinen suhde (alkalinen), emäksisyyden ja happamuuden aste mitataan pH-asteikolla (vetypotentiaali), jossa nolla on äärimmäinen happo ja 14 äärimmäinen alkalinen, jolloin 7 on neutraali arvo.

Veren tulisi säilyttää pH välillä 7,40 ja 7,45, tämä on, hieman emäksinen tai emäksinen.

Mitkä elintarvikkeet ovat emäksisiä ja happamia?

Yksi tärkeimmistä tekijöistä, joka vaikuttaa kehon happamoitumiseen, on ruokinta. Elintarvikkeet, jotka happamoittavat, voivat aiheuttaa sairauksia ja on suositeltavaa välttää ne mahdollisimman paljon.

Esimerkiksi happamoittavia elintarvikkeita ovat seuraavat: puhdistettu sokeri ja sen johdannaiset, alkoholi, tupakka, jauhot ja niiden johdannaiset, kaikki säilöntäaineita ja väriaineita sisältävät säilöntäaineet jne..

Niistä elintarvikkeet, jotka auttavat meitä ylläpitämään hieman emäksistä veren tasoa sisältää raakoja vihanneksia ja hedelmiä, siemeniä ja pähkinöitä, vihreitä kasveja (aloe vera, levät, jne.) jne..

Miten syömme?

On tärkeää olla tietoinen siitä, miten syömme ruokaa. Ei ole vain tärkeää tietää eroa niiden syömisestä raakaksi tai keitetyksi, mutta se on myös olennainen Tiedä, miten ruoka yhdistetään oikein.

Suzanne Powell väittää, että tapa, jolla ruokimme itseämme jokapäiväisessä elämässä sekä sairauden aikana, on erittäin tärkeää. oikea elintarvikkeiden yhdistelmä auttaa sulattamaan hyvin.

Esimerkiksi Suzanne toteaa jos yhdistämme proteiineja tärkkelysten kanssa, emme sulaa mitään näistä kahdesta kätevästi, koska jokainen elintarvikeryhmä vaatii erityistä ympäristöä. Proteiini liukenee happoon, kun taas hiilihydraatti tarvitsee emäksisemmän ympäristön.

Kehossamme on erilaisia ​​entsyymejä jotka toimivat sen ruoan mukaan, jota olemme pureskelleet. Kun sekoitamme huonosti yhdistettyjä elintarvikkeita, kuten riisiä ja sitruunalla tai etikalla pukeutuneita salaatteja, luomme seoksen, joka vaikeuttaa ruoansulatusta ja voi aiheuttaa epämukavuutta.

Milloin syömme?

Eri elintarviketyypit on yhdistettävä paitsi oikein myös nieltynä päivinä, jolloin ne sulavat paremmin.

On myös tärkeää ottaa huomioon kausi, johon olemme syödä hedelmiä tai vihanneksia, jotka vastaavat kyseistä kautta, koska meillä on tällä hetkellä lähes kaikki hedelmämme ja vihannekset koko vuoden ajan, niitä käsitellään keinotekoisesti.

Aamulla aamiaista On suositeltavaa ottaa kausiluonteisia hedelmiä ja jogurttia täysjyvätuotteilla.

Syöminen on suotavaa ottaa salaatteja ja hiilihydraatteja, yhdessä kausiluonteisten hedelmien ja päivällinen voimme yhdistää salaatti lihan tai kalan kanssa (proteiini).

Jos olemme houkuttelevia välipalaa aterioiden välillä, on parempi olla pähkinöitä, vihreää teetä, jogurttia jne..

Tietäen, mitä syömme, kun syömme ja

Kun syömme sitä, autamme kehoamme

sulattaa ja metaboloituu oikein

Lyhyesti sanottuna se on kyse olla tietoinen siitä, mitä syömme ja miten yhdistää erilaisia ​​elintarvikkeita jotta terveydemme ja kehomme hyötyisivät aina toimimalla asiantuntijan valvonnassa.

"Älykäs ihminen katsoo, että terveys on suurin ihmisen siunauksista. Anna ruokaa olla lääkkeesi. "- Hippokrates-