Triglyseridit, mitä ne ovat ja miten ne vaikuttavat terveyteen

Veren läpi jatkuvasti kulkevien aineiden joukossa ovat lipidit, molekyylit, joilla on hyvin tärkeitä toimintoja eläville organismeille. Näiden molekyylien yleisin tyyppi ovat triglyseridit.

Sopivilla tasoilla jälkimmäinen voi pitää kehomme tasapainossa, mutta muuten triglyseridit voivat aiheuttaa vakavia terveysriskejä. Tästä syystä ne ovat yksi lääketieteellisesti kontrolloiduista molekyyleistä.

Tässä artikkelissa näemme, mitkä triglyseridit ovat, mikä niiden toiminta ja riskit ovat organismin suhteen ja miten voimme säilyttää tasot tasapainossa.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "Rasvojen tyypit (hyvät ja huonot) ja niiden toiminnot"

Mitkä ovat triglyseridit ja mitä funktioita heillä on??

Triglyseridit ovat yleisin lipidien tyyppi verenkierrossa. Sellaisena se on kyse molekyylejä, jotka koostuvat pääasiassa hiilestä, vedystä ja hapesta. Samoin ne ovat veteen liukenemattomia molekyylejä, jotka löytyvät erilaisista elävistä olentoista ja jotka täyttävät erilaiset toiminnot kyseessä olevan lipidityypin mukaan..

Esimerkiksi lipidejä, kuten steroidihormoneja, voidaan käyttää spesifisten solujen toiminnan säätelyyn. Toinen lipidityyppi, jota me tiedämme rakenteen funktionaalisina lipideinä, voi toimia solukalvojen muo- dostamiseksi. Samoin lipidien tyyppi, jonka tiedämme triglyserideinä, voi tuottaa päivittäiseen toimintaan tarvittavia energiavaroja.

että imeytyminen, kuljetus ja aineenvaihdunta jälkimmäisistä osallistuvat elimet, kuten ohutsuoli ja maksa; anatomiset rakenteet, kuten imunestejärjestelmä; ja molekyylit, kuten lipoproteiinit.

Miten saamme ne?

Kuten muidenkin ravintoaineiden kohdalla, triglyseridit pääsevät kehomme kautta ruokaa ja aineita, joita käytämme päivittäin. Aineet, jotka tuottavat useimmiten triglyseridejä, ovat voi ja öljyt, vaikka ne syntyvät myös kaloreista, jotka ovat peräisin eri elintarvikkeista.

Osa elintarvikkeista ja aineista suosivat lipidien imeytymisprosessia sen osien ja kulutuksen tiheyden tai määrän mukaan. On kuitenkin muitakin, jotka voivat estää tämän prosessin ja aiheuttaa sen kertymisen.

Tarkemmin sanottuna, kun kulutamme kaloreita, joita kehomme ei tarvitse välittömästi (ylimääräiset kalorit), jälkimmäiset muunnetaan triglyseridiksi ja talletetaan eri soluihin ja kudoksiin. Kun se tapahtuu kohtalaisesti, prosessin tavoitteena on pitää kehomme tarvittavilla energiavaroilla päivittäin.

Toisin sanoen, kun meillä on aktiivisuus, joka vaatii suuria energiamääriä, triglyseridiä sisältävät solut vapautuvat ja kulkevat eri kudoksiin, ravitsevat ja pitävät ne aktiivisina. Kuitenkin, kun triglyseridit kertyvät liikaa ja tarpeettomasti, ne voivat aiheuttaa vakavia terveysongelmia.

• Ehkä olet kiinnostunut: "Psykologia ja ravitsemus: emotionaalisen ruokinnan tärkeys"

Normaali taso ja korkea taso

Kuten näemme, triglyserideillä on sekä funktio että tärkeä riski kehossamme. Sinun pitoisuustasosi ne mitataan testillä, joka mahdollistaa myös kolesterolitasojen tuntemisen. Sinun tapauksessasi triglyseridit mitataan milligrammoina desilitraa kohti (lyhennettynä seuraavasti: mg / dL).

Aikuiset ovat normaalista erittäin korkealle mitattuja triglyseriditasoja:

• Normaali: alle 150 mg / dl.
• Korkea raja: 150 - 199 mg / dl.
• Korkea: 200 - 499 mg / dl.
• Erittäin korkea: 500 mg / dl.

Nämä tasot voidaan havaita analyysin avulla, joka koostuu veren uuttamisesta laskimosta, joka sijaitsee kyynärpään sisäosassa. Veri voidaan myös poistaa käsin. Joka tapauksessa testi suoritetaan 12 tunnin paastoamisen jälkeen.

Korkean triglyseriditason seuraukset

Suuresta triglyseridipitoisuudesta lisätä sydänsairauden ja / tai metabolisen oireyhtymän kehittymisen riskejä; joka on silloin, kun sama henkilö esittää sydän- ja verisuonitautien riskitekijöiden joukon: keskeinen lihavuus, diabetes, korkeat triglyseridit ja alhainen lipoproteiinitaso ja alhainen tiheys sekä korkea verenpaine.

Lisäksi, jos triglyseriditasot nousevat 150 mg / dl: iin tai korkeammiksi, näitä tasoja pidetään hypertriglyseridemiana. Kuten nimestä käy ilmi, se on hyvin korkea triglyseridipitoisuus veressä. Hypertriglyseridemia osoittaa, että sepelvaltimotaudin kehittymisen riski on lisääntynyt, vaikka se on myös akuutin haimatulehduksen riskitekijä, jos se esiintyy jopa korkeammilla tasoilla (kun se saavuttaa 1000 mg / dl tai enemmän).

Samoin hypertriglyseridemia on liitetty arterioskleroosin kehittymiseen; sekä triglyseriditasojen että jäljellä olevien lipoproteiinien (proteiini- ja lipidiryhmät, jotka kuljettavat rasvaa kehon läpi ja jotka ovat jäännöksinä, tasoilla) lipoproteiinit muuttuvat rasvahappoiksi ja kumuloituvat koko ajan. päivä).

Tässä mielessä, vaikka hypertriglyseridemia viittaa vain triglyseridien lisääntymiseen, se voi joissakin tapauksissa liittyä hyperkolesterolemiaan (korkea kolesterolitaso), mikä voi merkitä suurta riskiä sairastua erilaisiin sydän- ja verisuonitauteihin., kuten iskeeminen sydänsairaus ja sydäninfarkti.

Korkean triglyseridien syyt ja hoito

Korkean triglyseriditason pääasiallinen syy on enemmän kaloreita kuin poltamme. Tämä määrä johtuu pääasiassa sokerin ja tyydyttyneiden rasvojen liiallisesta kulutuksesta. Samoin jotkut elämäntavat, kuten tupakointi tai alkoholin kulutus ovat usein kaksi suurta triglyseriditasoa koskevaa riskitekijää.

Toisaalta jotkut sairaudet, jotka voivat tuottaa suuria triglyseridejä, ovat seuraavat:

• Ylipaino ja lihavuus.
• Kilpirauhasen sairaudet.
• Tyypin 2 diabetes.
• Munuais- tai maksasairaudet.
• Geneettiset olosuhteet, kuten yhdistetty perheperäinen hyperlipidemia.
• Muutokset lipoproteiinien aktiivisuudessa (ne, jotka säätelevät kehon lipidien metaboliaa).

Tässä mielessä korkean triglyseriditason ennaltaehkäisy ja hoito koostuvat estämään lipidien kertymistä veriin ja kudoksiin, estämällä edellä mainitut riskitekijät.

Yksi tärkeimmistä hoidoista on muuttaa elämäntapoja. Esimerkiksi on tärkeää ylläpitää painonhallintaa säännöllisen liikunnan ja tasapainoisen ruokavalion avulla. Erityisesti on tärkeää rajoittaa lisättyjen sokereiden, tyydyttyneiden rasvojen ja jauhojen tai puhdistettujen elintarvikkeiden sekä alkoholijuomien kulutusta, koska kaikki tämä tuottaa ylimääräisiä kaloreita, jotka muunnetaan triglyserideiksi, ja kerääntyvät usein liian suuriksi elin. Tyydyttyneiden rasvojen sijaan, voidaan käyttää helposti oliiviöljystä tai kalasta peräisin olevia rasvoja.

Samoin ja siinä tapauksessa, että suuret triglyseriditasot vaativat lääkehoitoa niiden vähentämiseksi, on yleistä määrätä lääkkeitä, joita käytetään myös kolesterolin hoitoon. Näihin kuuluvat nikotiinihappo, fibraatit ja kolesterolin imeytymisen estäjät.

Kirjalliset viitteet:

• MedlinePlus (2018). Triglyseridejä. MedlinePlus. Haettu 20. elokuuta 2018. Saatavilla osoitteessa https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
• Texas Heart Institute (2018). Metabolinen oireyhtymä Texas Heart Institute. Haettu 20. elokuuta 2018. Saatavilla osoitteessa https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
• González-Chávez-A., Simental-Mendía, L.E. ja Elizondo-Argueta, S. (2011). Triglyseridit / korkea HDL-kolesterolin suhde ja insuliiniresistenssi. Kirurgia ja kirurgit, 79: 126-131.
• Nordestgaard, B., Benn, M., Schnohr, P., et ai. (2007). Pysymättömät triglyseridit ja sydäninfarktin, iskeemisen sydänsairauden ja miesten ja naisten kuolema. JAMA, 298 (3): 299 - 308.
• Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C.J., et ai. (2006). Hypertriglyseridemian aiheuttama haimatulehdus: tapauskohtainen tarkastelu. World, J. Gastroenterology, 12 (44): 7197-7202.