Mikä tekee ihmisen aivot niin erikoiseksi?

Ihmisen aivot ovat poikkeuksellisen ainutlaatuisia, sillä on hyvin monimutkaisia ​​ominaisuuksia suhteessa muihin eläinlajeihin, mukaan lukien filogeeniset serkkumme, kädelliset.

Ihmisten kyvyt ovat hyvin ominaisia ​​lajillemme: voimme ajatella hyvin monimutkaisia ​​termejä, olla luovia ja luoda teknisiä esineitä, jotka helpottavat elämäämme ja olemme myös ainoat lajit, joilla on kyky tutkia muita eläimiä ja heidän käyttäytymistään.

Miksi olemme niin erikoisia? Ihmisen aivot ...

Tieteellinen kirjallisuus on jo vuosien ajan sanonut kognitiivinen kapasiteetti oli verrannollinen aivojen kokoon. Tämä ei ole aivan oikein, koska kahden saman kokoisen aivotun nisäkkään, kuten lehmän ja simpanssin, pitäisi olla yhtä monimutkaisia, eikä niitä tapahdu. Ja mikä vielä pahempaa: Aivomme ei ole suurin, joka on olemassa. Joka tapauksessa aivomme, vaikka ne eivät ole suurimmat, ovat kognitiivisten kykyjen kannalta paras.

Ilmeisesti suuren kognitiivisen kapasiteetin erityinen laatu ei tule aivojen koosta massan perusteella, vaan sen sisältämien neuronien määrä. Ja tässä on Brasilian neurotieteilijä Suzana Herculano-Houzelin tutkimus, jonka tehtävänä oli määrittää hermosolujen määrä ihmisen aivoissa.

Ennen tutkimusta valtaosa neurotieteilijöistä väitti, että ihmisen aivoissa oli 100 miljardia neuronia. Totuus on, että tätä lukua ei ole koskaan määritetty missään tutkimuksessa, ja se oli tieteellisen kirjallisuuden vuosia normaali.

Joten Suzana Herculano-Houzel onnistuu määrittämään hänen suunnittelemansa menetelmän avulla ihmisen aivoissa olevien neuronien lopullisen määrän: Yhteensä 86 000 miljoonaa neuronia, joista 16 000 miljoonaa on aivokuoressa (monimutkaisia ​​kognitiivisia prosesseja sisältävä kuori). Ja soveltamalla samaa menetelmää eri nisäkkäiden aivoissa ja vertaamalla niitä, hän huomasi, että ihmisen aivot, vaikkakaan ne eivät ole suurimpia massan suhteen, ovat kvantitatiivisesti niissä olevien neuronien lukumäärässä, jopa kädellisten kanssa , joiden kanssa meillä on paljon geneettistä kuormaa (97%). Ja tämä olisi erityinen syy kognitiivisiin kykyihimme.

Miksi ihminen on kehittynyt tähän yllättävään monimutkaisuuteen?

Tästä seuraa muita kysymyksiä: Miten me kehittymme tähän hämmästyttävään määrään neuroneja? Ja erityisesti, jos kädelliset ovat suurempia kuin meitä, miksi heillä ei ole isompia aivoja enemmän neuroneja??

Ymmärtääkseen vastauksen näihin tilanteisiin on vertailtava kehon kokoa ja kädellisten aivojen kokoa. Siten hän huomasi, että koska neuronit ovat niin kalliita, kehon koko ja neuronien määrä kompensoivat toisiaan. Joten kädessä, joka syö 8 tuntia päivässä, voi olla enintään 53 miljardia hermosolua, mutta hänen ruumiinsa ei voi olla yli 25 kg, joten punnitaan paljon enemmän kuin sinun, sinun täytyy luopua neuronien määrä.

Määritettäessä ihmisen aivojen käytettävissä olevien neuronien määrää on ymmärrettävä, että se tarvitsee valtavan määrän energiaa sen ylläpitämiseksi. Ihmisen aivot kuluttavat 25% energiasta, vaikka se edustaa vain 2% kehon massasta. Jotta aivot säilyttäisivät niin suuren määrän neuroneja, joiden paino on keskimäärin 70 kg, meidän pitäisi käyttää enemmän kuin 9 tuntia päivässä, mikä on mahdotonta.

Ihmiset kokevat ruokaa

Joten jos ihmisen aivot kuluttavat niin paljon energiaa ja emme voi viettää jokaista heräämisaikaa omistautumalla ruokaan, ainoa vaihtoehto on jotenkin saada enemmän energiaa samoista elintarvikkeista. Joten tämä on sama ruoanvalmistuksen sisällyttäminen esivanhempiemme miljoonan ja puoli vuotta sitten.

Ruoanlaitto käyttää tulipaloa ennalta ehkäisevän ruoan ulkopuolella. Kypsennetyt elintarvikkeet ovat pehmeämpiä, joten niitä on helpompi pureskella ja muuttua puuroksi suussa, mikä johtaa parempaan ruoansulatukseen mahassa ja mahdollistaa suuremman energian määrän imeytyä paljon vähemmän aikaa. Tällä tavalla, saamme paljon energiaa kaikkien neuronien toimintaan paljon vähemmän aikaa, jonka avulla voimme omistautua muille asioille, jotka eivät riitä ruokkimaan itseämme ja siten stimuloimaan kognitiivista kapasiteettiamme, joka on saavutettu sellaisen aivojen avulla.

Joten, mitä etua meillä on ihmisinä? Mitä meillä on, ettei mikään muu eläin ole?

Vastaus on, että meillä on aivot, joilla on suurin määrä neuroneja aivokuoressa, mikä selittää monimutkaiset ja poikkeukselliset kognitiiviset kyvyt kaiken luonteen vuoksi.

Mitä me teemme ja mitä eläin ei tee, jotta voimme saavuttaa niin suuren määrän neuroneja aivokuoressa?

Kaksi sanaa: me kypsennämme. Mikään muu eläin ei kokki ruokaa sen sulattamiseksi, vain ihmiset tekevät sen. Ja tämä antaa meille mahdollisuuden tulla inhimillisiksi.

Tästä käsityksestä meidän on ymmärrettävä elintarvikkeiden merkitys, miten ruoka vaikuttaa kognitiivisten taitojemme ylläpitoon ja laajuuteen, jolla meillä on valtavan monimutkaisen käyttäytymisen saavuttaminen.

Joten tiedätte: kun seuraavan kerran äitisi kokki jotain, jota et pidä tai kuulet, että joku opiskelee gastronomiaa, onnittele heitä, koska heidän panoksensa avulla he jatkavat kognitiivisten taitojemme säilymistä yhtä monimutkaisina.