11 squashin hyötyä terveydelle

Kurpitsa, squash tai ahuyama on Keski-Amerikassa kotoisin oleva kasvi kuuluvat kurkkuaiseen sukuun, kuten kurkkuun tai meloniin. Tämän tuotteen eri nimet viittaavat eri lajeihin, kokoihin ja väreihin. Se on kasviperäisesti arvostettu tärkeistä ravintoarvoista.

Sen ominaisuudet tekevät tästä vihanneksesta kulinaarisen komponentin, joka on erittäin hyödyllinen terveydelle. Joten tässä artikkelissa löydät squashin lukuisia etuja terveydelle.

• Ehkä olet kiinnostunut: 8 hyötyä juomavedestä sitruunalla aamulla "

Squash tai kurpitsa

Squash on kasvi, jolla on suuri läsnäolo useiden maiden ja kulttuurien keittiössä, koska se on viety Eurooppaan. Vaikka on olemassa erilaisia ​​lajikkeita, useimmilla on samanlaisia ​​ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Sen maku on makea, vaikka sitä voidaan käyttää sekä makeassa että suolaisessa ruokassa.

Squash on runsaasti kuitua ja yksi vihanneksista, joissa on korkein antioksidanttien pitoisuus. Se on vähän natriumia ja hiilihydraatteja, hypokalorista ja runsaasti kaliumia. myös Se on runsaasti vitamiineja ja siinä on suuri prosenttiosuus vettä, mikä johtaa ravitsevaan kasvisruokaan ilman, että se on liian kalori. Sen ravitsemukselliset arvot sata grammaa kohden ovat noin kaksikymmentäkahdeksan kilokaloria, 1,4 g kuitua, 0 kolesterolia, 0,1 g rasvaa ja 5,6 g hiilihydraatteja.

He eivät ainoastaan ​​hyödyntä lihaa, vaan myös niiden siemenet ovat hyödyllisiä korkean magnesiumpitoisuuden (vaikka ne eivät ole niin pieniä kaloreita). Myös kasvin lehdet, joista se ilmenee, ovat hyödyllisiä.

• Ehkä olet kiinnostunut: "Neitsytoliiviöljyn ja neitsytoliiviöljyn erot"

Kurpitsan edut

Zapallon hyödyt terveydellisellä tasolla ovat monia ja monipuolisia, mikä tekee siitä mielenkiintoisen tuotteen sisällyttää ruokavalioon. Alla on joitakin merkittävimmistä eduista.

1. Sopii ruoansulatushäiriöille

Kurpitsaa tai squashia on helppo sulattaa ja sisältää limaa, joka suojaa mahalaukun limakalvoja, joten närästys- tai ruoansulatusvaivoja sairastavat ihmiset voivat syödä aiheuttamatta heille epämukavuutta. myös, Se on pehmeä ruoka joka on jopa suositeltu yhdeksi ensimmäisistä vauvojen kiinteistä elintarvikkeista.

2. Säilyttää verenpaineen ja sydämen ongelmat

Ihmiset, joilla on korkea verenpaine, voivat kuluttaa sitä rauhallisesti, koska se on matala natriumravinto. On myös hyödyllistä alentaa veren kolesterolia. Siemenet ovat magnesiumin lähde, joka edistää sydän- ja verisuonijärjestelmän hyvää terveyttä. Lisäksi se tarjoaa mineraaleja, jotka ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmälle, kuten rautaa.

3. Siinä on diureettista toimintaa

Ruuansulatuselimistö hyötyy myös squashin kulutuksesta, sillä se on korkea vesipitoisuus Tämä kasvi edistää diureesiä, koska se on hyödyllinen munuaisongelmissa. Itse asiassa se auttaa estämään kivien muodostumista näissä elimissä sekä vähentämään nesteen kertymistä.

4. Anti-inflammatorinen ruoka

Squashin kulutus on osoittautunut tulehdusta ehkäiseviksi vaikutuksiksi, jotka voivat osaltaan vähentää erilaisia ​​tulehduksia.

5. Hyvä diabeetikoille

Kurpitsassa on vähän kaloreita, muutamia sokereita ja vähän hiilihydraatteja, joten se sopii diabeetikoiden kulutukseen (vaikka jokaisen kohteen on otettava huomioon heidän erityiset ruokavalionsa tarpeet).

Lisäksi rotilla tehdyt tutkimukset osoittivat, että squash tai kurpitsa on hyödyllinen veren insuliinitason nostamiseksi, joiden avulla näiden tulosten toistaminen ihmisillä voisi auttaa vähentämään sitä, kuinka monta kertaa tyypin 1 diabeetikoille tai insuliinista riippuvaisille on annettava se. Joissakin kokeissa se edes vaikutti jyrsijän haiman vahingoittuneiden solujen regenerointiin.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "Diabetes ja mielenterveys: diabeetikoiden hoitaminen psykologiasta"

6. Edistää hyvää ruoansulatusta ja laihtumista

Toinen squashin etu on se, että se mahdollistaa hyvän ruoansulatuskanavan motiliteetin, ja se on ravitsevaa ja erittäin kylläistä, se on hyvin vähän kaloreita ja siinä on vain vähän hiilihydraatteja. Siinä on myös korkea kuitu- ja vesipitoisuus. Kaikki tämä tekee Se on hyödyllistä niille, jotka haluavat laihtua tai joilla on maha-suolikanavan ongelmia.

7. Lisää energian tasoa

On yleistä kuulla, että kun harjoitetaan paljon liikuntaa tai fyysistä rasitusta yleensä, monet ihmiset käyttävät banaanin syömistä energian talteen ottamiseksi korkean kaliumpitoisuutensa vuoksi ja siten palauttamaan energian tason, jonka lihakset tarvitsevat toimiakseen kunnolla..

Mutta banaani ei ole ainoa tuote, joka sisältää runsaasti kaliumia. Itse asiassa squash sisältää vielä suuremman määrän kuin tämä hedelmä, jolla on tehokas ja terveellinen vaihtoehto energian talteenottoon.

8. Estää anemian

Huolimatta siitä, että se on vähäkalorinen, squashin käyttö auttaa estämään anemiaa, koska sillä on suuri määrä välttämättömiä ravinteita, vitamiineja ja kivennäisaineita. Varsinkin jos syöt raakaa.

9. Auttaa ehkäisemään erilaisia ​​syöpätyyppejä

Beetakaroteeni ja sen sisältämät antioksidantit ovat erittäin hyödyllisiä eri syöpätyyppien ehkäisemisessä. Niiden joukossa melanomien tyyppejä. Miehen tapauksessa se auttaa myös ehkäisemään eturauhassyövää, joka johtuu kurpitsan siemenissä olevista fytosteroleista ja lykopeenista..

10. Viivästyttää solujen ikääntymistä ja parantaa ihonhoitoa

Kurpitsa on yksi antioksidantteja sisältävistä vihanneksista, ja se sisältää runsaasti beetakaroteenia, ja kurpitsa on hyödyllinen regeneratiivisissa prosesseissa ja sallii solujen kestää kauemmin ikään hapettumisen vuoksi. Nämä vaikutukset merkitsevät sitä, että ruuan kulutuksen lisäksi squashia käytetään erilaisissa kosmeettisissa valmisteissa.

11. Auta säätämään mielialaa ja nukkumaan paremmin

Kurpitsan siemenet sisältävät paljon tryptofaania, joka on välttämätön komponentti erilaisten välittäjäaineiden tuottamiseen. myös tarjoaa myös sinkkiä, joka on hyödyllinen immuunijärjestelmän terveydelle. Kurpitsa auttaa kehoa tuottamaan hormoneja, joiden avulla se voi rentoutua ja vähentää stressiä.

Kirjalliset viitteet:

• Xia, T. & Wang, Q. (2007). Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) hedelmäuutteen hypoglykeeminen rooli streptozotosiinin aiheuttamilla diabeettisilla rotilla. Journal of Food of Food and Agriculture, osa 87, nro 9, s. 1753-1757.